Fleisch von der Färse

In Planung!

Kälber vom Simmentaler und Pinzgauer Rind, die in unserem großzügigen Laufstall mit feinstem Heu, Getreide und Mineralien gefüttert werden.  Ein weicher Untergrund aus Naturmaterial schafft eine naturnahe Atmosphäre. Der praktische Auslauf sorgt für frische Luft und Sonne. 

Rassespezifisch ist das Fleisch feinfaseriger, stärker marmoriert und hat einen feinen Geschmack.  

Wir freuen uns schon, wenn wir euch das besondere Fleisch auf Vorbestellung anbieten können.